- due confezioni di pastasfoglia già spianata
- amaretti o altri biscotti sbriciolati qb
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 400 gr di frutti di boscco (oppure, a scelta, solo fragole, solo lamponi o solo mirtilli)
- un uovo sbattuto per spennellare
procedimento
Iniziate tagliando a fiorellini uno dei due cerchi di pasta sfoglia. L'altro cerchio di sfoglia va messo sulla forma e bucherellato sul fondo, in seguito va cosparso con i biscotti sbriciolati.
I frutti di bosco vanno lavati (lasciateli interi, vanno tagliate a cubetti solo le fragole) e mescolati con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, poi disposti sulla pasta.
Ora bisogna ricoprire l'intera torta con i fiori di pasta sfoglia, questo "coperchio" andrà poi spennellato con l'uovo sbatturo e cosparso con un po' di zucchero di canna grezzo.
Cottura a 180°C in forno preriscaldato per 20-30 minuti.
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 400 gr di frutti di boscco (oppure, a scelta, solo fragole, solo lamponi o solo mirtilli)
- un uovo sbattuto per spennellare
procedimento
Iniziate tagliando a fiorellini uno dei due cerchi di pasta sfoglia. L'altro cerchio di sfoglia va messo sulla forma e bucherellato sul fondo, in seguito va cosparso con i biscotti sbriciolati.
I frutti di bosco vanno lavati (lasciateli interi, vanno tagliate a cubetti solo le fragole) e mescolati con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, poi disposti sulla pasta.
Ora bisogna ricoprire l'intera torta con i fiori di pasta sfoglia, questo "coperchio" andrà poi spennellato con l'uovo sbatturo e cosparso con un po' di zucchero di canna grezzo.
Cottura a 180°C in forno preriscaldato per 20-30 minuti.
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