Gli spaghetti di Lilli e il Vagabondo

Chi non ricorda la scena di Lilli e il Vagabondo durante la quale mangiano gli spaghetti con le popette per poi finire in un bacio imbarazzato?

Ecco qui la ricetta

Ingredienti:
- carne macinata 300 gr
- 1 carota
- 1/2 cipolla
- 1 gambo di sedano
- 1 spicchio di aglio
- Olio extravergine di oliva
- vino bianco
- salsa di pomodoro
- sale
- pepe
- rosmarino
- altre spezie ed erbe aromatiche secondo gradimento: pepe, noce moscata, paprica, timo ...


Ricetta:
con la carne macinata preparare tante piccole polpette schiacciandola con le mani

Tagliare a cubetti la carota, la cipolla, il sedano poi farli soffriggere assieme allo spicchio d'aglio con l'olio

Aggiungere poi le polpette, farle rosolare su tutti i lati prima di aggiungere il vino bianco per sfumare

Infine, aggiungere la passata di pomodoro e lasciar cuocere lentamente (per un'oretta) dopo aver speziato.

Cuocere gli spaghetti, servire e gustare!