Tranci di tonno in umido

Questa ricetta si può preparare con il tonno, come pure con altri tipi di pesce.

Ingredienti

- 1 trancio di tonno a testa

- olio extravergine di oliva

- mezza cipolla

- pomodorini

- olive

- vino bianco

- pepe

Procedimento

Tagliare la cipolla a pezzetti e farla rosolare nell'olio, poi aggiungere il tonno, i pomodorini e le olive. Quando il tonno è rosolato su tutti i lati, bagnare con il vino bianco e lasciar cuocere a fuoco lento.

Servire su delle fette di pane tostato e pepare a piacere.