- due zucchine rotonde di media grandezza
- salda di pomodoro qb
- una mozzarella (150 gr)
- un paio di fette di prosciutto (50 gr)
- sale, origano, olio extravergine di oliva
Procedimento
Lavare le zucchine e tagliarle a fette circolari di circa un centimetro di spessore. Posarle su una piastra coperta di carta da forno. Condirle come fossero delle pizzette con un po' di salsa di pomodoro, qualche pezzo di mozzarella e un po' di prosciutto. Comdire con una goccia d'olio e cospargere con sale e origano. Informare per 5-7 minuti a 200 gradi.
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